Корзина
107 отзывов
hozmag1000@mail.ru
+7 (918) 960-42-62
Фильтры
Цена
Наличие
Акция
Контакты
Винодел и не только
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+79189604262
+79183741166Денис
+79183462651Виола
Денис
РоссияКраснодарский крайКраснодарул. Димитрова, 101
+7-918-374-11-66
+7-918-374-11-66
Карта

Бетонит

В виноделии бентонит используют для ускорения осветления сусла, виноматериалов и стабилизации вин против белковых помутнений. Основной компонент бентонита (60—70 %) — монтмориллонит Al2[Si4O10](ОH)2·nH2О, который представляет собой листовой силикат с расширяющейся структурной ячейкой; обладает высокой набухаемостью и способен давать гелеобразную суспензию.

Бентонит добавляют в виноматериал в виде 20%-ной водной суспензии из расчета 1—4 г/л. Дозу определяют путём проведения пробной оклейки. При осветлении сусла бентонит повышает скорость оседания мутящих частиц, адсорбирует окислительные ферменты, удаляет микроорганизмы, снижает количество белка и др. веществ.

Бентонит также добавляют в тиражную смесь для улучшения условий ремюажа в производстве шампанского.

vkontakte facebook twitter
в виде галереив виде списка
Всегда в наличии.