Мялки для винограда с гребнеотделителем
Мялка или Дробилка с гребнеотделителем для винограда.
Дробилка гребнеотделитель – это идеальное решение для небольших производств по изготовлению вина из красных и белых сортов винограда, а также для домашнего виноделия. При производстве вина принципиальным моментом становится отделение ягоды от веточки винограда (гребня), т.к. если раздробить все вместе, в вине появляется гребневый тон, который отрицательно отражается на вкусовых качествах вина.
Принцип работы очень прост, в бункер засыпаются грозди винограда, далее грозди попадают в перфорированный барабан которой вытянут по все длине дробилки, установленные в барабане лопатки вращаются, сбивая ягоду с веточки, веточка проходит по барабану и удаляется из дробилки, ягода проходит через отверстия в барабане и тоже следует к выходу из дробилки. Валки у дробилки установлены с зазором, и таким образом что косточка и веточка не разрушаются.
Существуют ручные мялки с гребнеотделителем и электрические, так-же основными отличиями являются материалы из которых выполнены дробилки - гребнеотделители (крашенный метал, нержавеющая сталь, полипропилен)