Корзина
87 отзывов
hozmag1000@mail.ru
+7 (918) 960-42-62
Контакты
Винодел и не только
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+7918960-42-62
+7918374-11-66Денис
+7918346-26-51Виола
Денис
РоссияКраснодарский крайКраснодарул. Димитрова, 101350040
shalimarden
Карта

Солод ячменный "Курский" Pilsner Malt

Солод ячменный "Курский" Pilsner Malt
Солод ячменный "Курский" Pilsner Malt, фото 2
  • В наличии
  • Оптом и в розницу
  • Код: Солод ячмень зерновой

69 руб./кг

Показать оптовые цены
Солод ячменный "Курский" Pilsner Malt
69 руб./кг
В наличииСолод ячменный "Курский" Pilsner Malt
Купить
+7918960-42-62
  • +7918374-11-66 Денис
  • +7918346-26-51 Виола
Купить
+7918960-42-62
  • +7918374-11-66 Денис
  • +7918346-26-51 Виола
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Солод светлый (Курский солод) Pilsner Malt

 

Изготовлен из отборного двухрядного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Замачивание и прорастание происходит в наиболее комфортных для ячменя условиях для достижения высокого качества и однородности характеристик солода. Температура воздуха при обжиге варьируется в пределах 80-85°С. Вкус Светлого солода можно описать как слегка сладковатый, с ореховым привкусом.

Кратко:

Изготовлен из отборного двухрядного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива.

Спецификация: Основные показатели

Влажность

%

макс. 5.0

Экстрактивность

% дм

мин. 81

Цвет

EBC

2.8 – 4.5

Белок

% дм

11.7

Растворимый азот

мг/100г солода

620-800

Свободный аминоазот

мг/л

мин. 130

β-глюканы

мг/л

макс. 250

pH

ед.

5.8 – 6.1

Осахаривание

мин.

макс. 15

Вязкость

мПа

макс. 1.60

Рыхлость

%

мин. 78

Степень ферментации

%

мин. 80

Диастатическое питание

дм

мин. 240

 

vkontakte facebook twitter
Характеристики
Основные
Производитель  Курский солод
Страна производительРоссия
Дополнительные характеристики
Зерновой+
Информация для заказа
  • Цена: 69 руб./кг
Отзывы о товаре