Корзина
89 отзывов
hozmag1000@mail.ru
+7 (918) 960-42-62
Контакты
Винодел и не только
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+7918960-42-62
+7918374-11-66Денис
+7918346-26-51Виола
Денис
РоссияКраснодарский крайКраснодарул. Димитрова, 101350040
shalimarden
Карта

Дрожжи France XO 500g

Дрожжи France XO 500g, фото 1
Дрожжи France XO 500g, фото 2Дрожжи France XO 500g, фото 3
  • В наличии
  • Код: FXO 500g

2 645 руб.

Дрожжи France XO 500g
2 645 руб.
В наличииДрожжи France XO 500g
Купить
+7918960-42-62
  • +7918374-11-66 Денис
  • +7918346-26-51 Виола
Купить
+7918960-42-62
  • +7918374-11-66 Денис
  • +7918346-26-51 Виола
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Дрожжи France XO 500g

Отлично подходят для получения высококачественных виноматериалов, предназначенных для перегонки на лучшие виноградные спирты, используемые при производстве Коньяков и Бренди премиум-класса.

Дозировка 10-15 г/10 л сусла.

Штамм Saccharomyces serevisiae (ESC-15), селекционированный в регионе Коньяк (Франция) и тестированный Eurozymes GmbH.

Энологические свойства

Кинетика брожения - короткая лаг-фаза, быстрое и устойчивое протекание брожения.

Технологические характеристики:

  • оптимум температуры - 20-23 0С​
  • устойчивость к спирту - до 14 % об.
  • сохраняет неизменными все сортовые свойства виноматериала

Биохимические свойства:

  • средняя способность к образованию глицерина - 5-7 г/л
  • низкое накопление летучих кислот - обычно менее 0,15 г/л
  • очень маленькое накопление ацетальдегида - обычно менее 10 мл/л
  • низкое накопление высших спиртов
  • маленькое накопление Н2S
  • низкое накопление SO2 - менее 10 мг/л

​Идеально для Уни Блан,Треббьяно, Коломбар, Ркацители и всех нейтральных сортов винограда.

vkontakte facebook twitter
Характеристики
Основные
Производитель  Eurozymes
Страна производительАвстрия
Тип дрожжейСухие
Тип закваскидля вина
Вес500.0(г)
СоставШтамм Saccharomyces serevisiae (bayanus)
Информация для заказа
  • Цена: 2 645 руб.
Отзывы о товаре