Мялка –гребнеотделитель с мезгонасосом для винограда, с электрическим приводом и насосом для мезги. Полностью из нержавеющей стали.
Профессиональная дробилка с отделением кисти (гребень) и подачей мезги при помощи встроенного пищевого насоса.
Гребнеотделитель выполненная из нержавеющей стали AISI 304 стали, с высокой часовой производительностью 1500 - 1800 кг/час.
Дробилка гребнеотделитель с электроприводом – это идеальное решение для небольших производств по изготовлению вина из красных и белых сортов винограда, а также для домашнего виноделия.
Данная дробилка с гребнеотделителем выполнена из нержавейки. В бункере дробилки дополнительно установлен шнек подающий грозди винограда в область дробления.
При производстве вина принципиальным моментом становится отделение ягоды от веточки винограда (гребня), т.к. если раздробить все вместе, в вине появляется гребневый тон который отрицательно отражается на вкусовых качествах вина.
Принцип работы очень прост, в бункер засыпаются грозди винограда, далее грозди при помощи шнека попадают на валы для дробления и далее попадают в перфорированный барабан которой вытянут по все длине дробилки, установленные в барабане лопатки вращаются, сбивая ягоду с веточки, веточка проходит по барабану и удаляется из дробилки, ягода проходит через отверстия в барабане и при помощи насоса по шлангам подается непосредственно в бродильную емкость. Валки у дробилки установлены с зазором, и таким образом, что косточка не разрушается.
Характеристики:
Модель: ENO 20. (Полностью выполнена из пищевой нержавеющей стали)
Габаритные размеры: 1120х600х960.
Мощность электрического двигателя дробилки гребнеотделителя: 1.5 л.с.
Производительность: 1500-1800 кг/час.
Вес дробилки гребнеотделителя : 80 кг
Производство Италия.
