Safale US-05 Элевые дрожжи верхового брожения,
11,5 г на 20 - 30 литров пива
Американские элевые дрожжи, производящие хорошо сбалансированные стили пива, с низким содержанием диацетила и чистым, хрустящим послевкусием. Формируют плотную пену и обладают способностью оставаться в виде суспензии в процессе ферментации.
Используются для производства пива Кельш, Легкий Эль, Американский Паей Эль,Браун Эль, Шотландский Эль, Портер, Стаут и других сортов.
спиртоустойчивость – высокая.
Осаждаемость (флокуляция) – средняя.
Пряность (фенольность) – средняя.
Фруктовость (эфирность) – низкая.
Температура брожения: 18-28°C
